Seit Jahrhunderten begeistert der Wermut mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil und den prominenten Bitternoten Menschen auf der ganzen Welt. Doch das hippe Getränk, das erst in den letzten Jahren wieder seinen Weg zurück in die moderne Barszene fand, hat ganz andere Wurzeln: nämlich als Heilmittel.
Schon die alten Ägypter und Griechen erkannten die medizinischen Eigenschaften des Wermutkrautes. Sogar der berühmte griechische Arzt Hippokrates empfahl das Kraut als Heilmittel. Lassen Sie uns in diesem Beitrag gemeinsam einen Blick auf die gesundheitlichen Vorteile, die Wermut haben kann, werfen.
Bewusst handeln!
Wermut ist und bleibt ein alkoholhaltiges Getränk, das nur in Maßen konsumiert werden sollte. Auch wenn dem Wermut heilende Eigenschaften bei bestimmten Symptomen zu geschrieben werden, so kann die Wirkung auch sehr individuell sein und von Person zu Person unterschiedlich. So kann der Wermut bei der einen Person die Symptome lindern, während eine andere Person keinerlei Unterschiede wahrnehmen kann.
Bei länger anhaltenden Beschwerden sollten Sie generell einen Arzt konsultieren.
Wermut als Heilmittel
Wermut hat eine lange Tradition als Heilmittel und würde über die Jahrhunderte hinweg zu unterschiedlichen medizinischen Zwecken eingesetzt. Die Spuren über den Einsatz von Wermut in der Medizin reichen dabei bis in die Antike zurück
Schon der Vater der Medizin, der Grieche Hippokrates, erkannte im antiken Griechenland die medizinischen Vorzüge des Wermutkrautes und empfahl es vor allem zur Linderung von Magen- und Verdauungsbeschwerden.
Auch Jahrhunderte später noch – im Mittelalter – wurde Wermut zur Bekämpfung von Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Darüber hinaus galt das Wermutkraut und dessen ätherischen Öle und Bitterstoffe als krampflösend, gut für die Lebergesundheit und wirkungsvoll bei parasitären Infektionen.
Auch wenn Wermut im Laufe der Zeit aus der Medizin verschwand und sich allmählich zu einem Genussmittel entwickelte, so weiß man auch heute noch über die Wirkung des Krautes und dessen traditionelle Verwendung Bescheid.
Wermut und die Gesundheit
Wermut gilt generell als eine Heilpflanze und auch dem Getränk, das nach dem charakteristischen Kraut benannt ist, werden heilende Eigenschaften zugeschrieben. Wie aber bereits anfangs erwähnt, können die heilenden Wirkungen sich von Person zu Person unterscheiden:
Im Allgemeinen werden dem Wermut, aber die folgenden positiven Eigenschaften auf die Gesundheit zugeschrieben:
- Verdauungsfördernd:
Eine positive Wirkung auf die Verdauung und den Magen-Darm-Trakt ist wohl die erste medizinische Eigenschaft, die dem Wermut zugeschrieben worden ist. Die Bitterstoffe im Wermut sorgen dafür, dass Magensäure, Galle und Enzyme freigesetzt werden, welche wiederum gut für den Abbau von Nahrungsmitteln sind. Dies kann dazu beitragen, dass die Verdauung und die Aufnahme von Nährstoffen verbessert wird. - Appetitanregend:
Und wieder einmal sind es die Bitterstoffe im Wermut, die eine positive Wirkung auf unseren Körper haben können. Die Bitterstoffe stimulieren unsere Geschmacksnerven und regen so unseren Appetit an. Nicht umsonst wird Wermut gerne als Aperitif vor einer Mahlzeit genossen. - Krampflösend:
Wermut kann dazu beitragen die Muskulatur im Magen-Darm-Trakt zu entspannen und so zu einer Linderung von Magenkrämpfen führen. Die krampflösenden Eigenschaften von Wermut können auch bei Blähungen oder Menstruationsbeschwerden sowie Unterleibskrämpfen helfen. - Leberschutz:
Es mag erst einmal komisch klingen, dass ein alkoholisches Getränk zum Schutz der Leber beitragen kann, doch in Maßen genossen, ist dies eine weitere medizinische Eigenschaft des Wermut. Wermut kann in der Lage sein die Leberfunktion zu verbessern und für einen angeregteren Stoffwechsel zu sorgen. - Antioxidative Eigenschaften:
Wermut werden auch antioxidative Wirkungen zugeschrieben. So kann Wermut dabei helfen oxidativen Stress im Körper abzubauen. Oxidativer Stress entsteht, wenn man externen Faktoren wie Umweltverschmutzung, Rauchen oder Stress ausgesetzt ist. Bei hohem oxidativem Stress ist man anfälliger für Entzündungen und verschiedene Krankheiten. Die chemischen Verbindungen im Wermut können dazu beitragen den oxidativen Stress zu reduzieren.
Darauf sollten Sie achten!
Auch wenn dem Wermut heilende Eigenschaften zugesagt werden, so sollten Sie dennoch nicht vergessen, dass es sich bei Wermut um ein alkoholisches Getränk handelt und es dementsprechend behandeln und mit Vorsicht genießen.
Beim Konsum von Wermut gelten, wie bei Konsum jeglichen anderen Alkohols, folgende Regeln:
- Maßvoll genießen
- Jeder Mensch ist individuell und reagiert anders auf den Konsum von Wermut. Daher ist es ratsam mit einer kleinen Menge zu beginnen.
- Nicht trinken und fahren
- Keinen Wermut während der Schwangerschaft und Stillzeit zu sich nehmen
- Auf Wechselwirkungen mit Medikamenten achten
Wermut – Kultgetränk und Heilmittel
Abschließend lässt sich sagen, dass dem Wermut eine Vielzahl potenzieller medizinischer Eigenschaften zugewiesen werden. Wermut ist ein äußerst vielseitiges Getränk in der Barkultur und wie Sie nun entdeckt haben, kann es auch ein vielseitiges Mittel in der Heim-Apotheke sein und bei diversen Beschwerden angewendet werden.
Genießen Sie den Wermut in Maßen und entdecken Sie die geschmacklichen Vorzüge dieses aromatisierten Weins, der eine faszinierende Geschichte und potenzielle gesundheitliche Vorteile bietet. Cheers auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden!
Sie möchten noch mehr über Wermut erfahren? Dann lesen Sie doch auch unsere Beiträge zu der Entstehungsgeschichte des Wermut und wie Sie mit dem Wermut unterschiedliche Varianten des Cocktail-Klassikers Negroni zubereiten können.